José Ruiz Comino fue reconocido por su trayectoria dedicada al aceite de oliva virgen extra y por su contribución a la calidad del sector oleícola.
La Carlota volvió a estar representada en una de las citas destacadas del sector oleícola del Valle del Guadalquivir. El pasado 9 de junio se celebró en Fuente Palmera la XIV edición de los Premios VALOVE, organizados por el GDR Medio Guadalquivir, un encuentro que reconoce el esfuerzo, la calidad y el compromiso de almazaras, productores y profesionales vinculados al aceite de oliva virgen extra.
Uno de los reconocimientos más destacados de esta edición fue el Premio Honorífico Maestro de Molino, concedido a José Ruiz Comino, de Almazara 1945, empresa carloteña dedicada a la elaboración de aceite de oliva virgen extra y vinculada al trabajo del olivar desde varias generaciones.
El concejal de Gobernación del Ayuntamiento de La Carlota, Francisco J. Martín, asistió al acto y fue el encargado de entregar este galardón a José Ruiz Comino, en reconocimiento a toda una trayectoria profesional dedicada al sector oleícola y a su aportación al mantenimiento de altos estándares de calidad en la elaboración del AOVE.
Almazara 1945, ubicada en La Carlota, representa el trabajo de una empresa familiar andaluza que ha sabido unir experiencia agrícola, cuidado del producto y compromiso con la calidad. Su labor parte del origen del aceite, desde el cultivo y la selección de la aceituna, hasta el proceso de molturación, conservación y envasado, con el objetivo de mantener las propiedades del aceite de oliva virgen extra.
Este reconocimiento supone también una puesta en valor del tejido productivo carloteño y del papel que empresas como Almazara 1945 desempeñan en la promoción de un producto ligado a la identidad agrícola de la comarca. La distinción a José Ruiz Comino refuerza la presencia de La Carlota dentro del mapa oleícola del Valle del Guadalquivir y reconoce el trabajo diario que hay detrás de cada campaña.
Los Premios VALOVE reunieron a representantes institucionales, almazaras, cooperativas y profesionales del sector, en una jornada centrada en la promoción de la cultura del aceite de oliva virgen extra y en el reconocimiento a quienes contribuyen a mejorar la calidad y la proyección del sector.
Con este galardón, José Ruiz Comino y Almazara 1945 suman un nuevo reconocimiento a una trayectoria marcada por la dedicación al aceite de oliva virgen extra, la experiencia en el molino y el compromiso con un producto que forma parte esencial de la economía y la tradición agrícola de La Carlota.
